Preparació

Estireu la massa de pasta de full i folreu-hi un motlle rodó desmuntable. Punxeu la massa amb una forquilla perquè no pugi durant la cocció. Disposeu sobre la massa els talls de pernil cuit extra Natura de Casademont i després poseu els de formatge damunt del pernil i així successivament fins que quedin tots repartits. Unteu els extrems de la massa amb rovell d’ou. Cobriu amb l’altra làmina de pasta de full i pressioneu l’una amb l’altra amb els dits per tancar. Feu un forat petit al centre de la tapa de la pasta perquè surti el vapor i pinteu la part superior de la massa amb rovell d’ou. Poseu-ho al forn a 200 ºC durant 20 minuts i després, acabeu-ho de coure al forn a 160 ºC fins que estigui ben daurat.
Aquest plat es pot degustar tant calent com fred.

Ingredients

 

6 talls de Pernil Cuit Extra Natura Casademont

6 talls de formatge emmental

2 làmines de pasta de full

 i ou