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Casademont offers you a selection of the most flavourful and delicious recipes, from the simplest to the most elaborate. A compendium of popular and professional wisdom with one common denominator: they all use our brand of cold cuts.

Charcuterie products with tomato bread

Preparation

Take the slices of bread you are going to use, spread them by “rubbing” the tomato cut in half, dress with extra virgin olive oil and salt. Once you have the tomato bread, cover the spread part with the slices of charcuterie products. And it’s ready. Another very tasty option is to toast the bread and then spread the tomato on it.
The simplicity and speed of this dish make it ideal for group dinners and snacks.

Ingredients

Serrano Ham

Casademont Extra Chorizo

Casademont Extra Salchichón

Casademont Extra Fuet

Local bread

Ripe tomatoes

Extra virgin olive oil

Salt

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Pechuga de Pavo Casademont con arroz al Roquefort

Preparación

-Partir las 2 lonchas de pechuga de Pavo Casademont por la mitad. Cortar a tacos el queso roquefort. Cocer el arroz con abundante agua y un poco de sal. Cuando está listo, lo escurrimos y lo ponemos en una fuente, esparcimos por encima el queso (reservamos unos taquitos) y mezclamos para que quede bien repartido, ponemos los taquitos restantes por encima a modo de decoración.

-Echamos una cucharada de aceite en un plancha y cuando esté muy caliente añadimos las lonchas de pavo, doramos por los 2 lados.

- Colocamos una locha de pavo en el plato y acompañamos de arroz al roquefort como guarnición

- Consejo, puede conseguir que quede un arroz mas caldoso añadiendo nata para cocinar al queso roquefort.

Ingredientes

2 lonchas de Pechuga de pavo CASADEMONT de 1 cm. aprox. de grosor

400 gr. de arroz

100 gr. de queso Roquefort

aceite, sal y pimienta

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